Cách làm món nghêu hấp xả ớt ngon tuyệt tại nhà

Cùng BepViet24h làm món ngon mỗi ngày cho gia đình nhé

Cách làm món nghêu hấp xả ớt ngon tuyệt tại nhà

Hướng dẫn cách chế biến món nghêu hấp xả ớt thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Bepviet24h học cách làm món ăn này nhé!!

Chuẩn bị nguyên liệu

– Nghêu sống: 1 kg, nghêu phải thật tươi, con đều nhau nhé;
– Sả tươi: 10 cây;
– Ớt sừng đỏ: 8 trái;
– Rau răm: 50g;
– Tiêu sọ tươi: 2 nhánh;
– Chanh tươi: 1 trái;
– Lá chanh non vừa: 1 nắm nhỏ khoảng 10 lá;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu bột.

Cách làm :

Đầu tiên bạn cho nghêu vào nước Ngâm nghêu trong khoảng 20-30 phút với nước ớt để nghêu nhả hết bẩn sau đó đem rửa sạch
Sả đem rửa sạch rồi đập dập sau đó cắt thành từng khúc nhỏ
Sả đem bóc bỏ bớt lớp vỏ ngoài, sau đó bạn rửa sạch. sau đó lót xuống đáy thố rồi cho nghêu vào

– Rồi thêm một ít nước mắm,một ít đường và một ít hạt nêm

– Sau cùng, cho phần ớt vào nồi, lượng ớt tùy theo bạn có thích ăn cay hay không

Sau đó bạn đổ thêm một ít nước vào rồi bắc bếp và đun sôi cho đến khi sủi bọt thì xúc đều cho nghêu ngấm gia vị rồi tăt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi

: Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này, chúc các bạn ngon miệng

Xem thêm: Cách làm món bún nghêu thơm ngon tại nhà